学名：Secale cereale

别名：裸麦

科属：禾本科黑麦属

形态特征

黑麦高0.7～1.5米，具5～7节，花序以下的秆上密生细毛，其余平滑无毛，稍有光泽。叶鞘无毛，疏松包茎，长0.8—1毫米，上缘截平或稍啮蚀状；叶片扁平，长5～20厘米，宽4～6毫米，无毛，平滑或稍粗糙。穗状花序长5~10厘米，宽近1厘米，呈两行排列，初时直立，后来常弯曲 。

产地习性

 黑麦具有耐寒、抗旱、抗贫瘠的特性。主要分布在中国的黑龙江、内蒙古和青海等地。

价值用途

黑麦易生易长、叶片宽大、产草量高。草质柔嫩，适口性好，是牛、羊、兔、猪、鹅、鱼等喜食牧草，采食率达100%。黑麦增肥地力，促进后作生长黑麦草具庞大而浅的须根系，腐烂后能有效提高土壤肥力，促进下茬作物的生长。